疲れたな・・・と思ったら、自家製梅シロップ
今年初めて作った梅シロップ。少量作ってみて、思いのほか簡単で美味しかったので、第2段を仕込んでいました。今年初挑戦の梅干しは、現在塩漬けをして白梅酢が上がってきた状態。今のところは良い感じ。そして、一緒に仕込んだ今年の梅仕事の第二弾。梅シロップの作り方を記...そろそろ1ヶ月になったので、梅を取り出してシロップを濾して詰め替えます。梅はシワシワになって、しっ
ようやく梅仕事 & スーパーセールで買いたいモノ、買えないモノ 2018年06月14日週明けに、娘と一緒に梅仕事。といっても娘がしたかったことはホシ(ヘタ)とりだけなんですが。こういう作業、子供は楽しいみたいです。(笑)水につけて3時間、この状態がなぜだか一番季節を感じます。昨年はてんさい糖で漬けましたが
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