ミシュラン掲載店「宿六」さん風おにぎりを作ってみた
料理

Rin

Livedoor公式ブロガー。「Rinのシンプルライフ」主宰。整理収納アドバイザー1級。介護支援専門員。 片付け・DIY・北欧インテリアが大好きな主婦で、2DKの小さな平屋に夫と二人暮らし。 シンプルライフを毎朝ブログにて公開中! 著書:「心地よく暮らす大人のラク家事」(KADOKAWA)、「50代からの暮らしの整え方」(オーバーラップ)

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宿六さんのおにぎりの作り方 まずは、ご飯を炊きます。ご飯の銘柄は、お米の出来具合などを確認してから選び、1年間使用するとの事でした。炊くのは、羽釜というお釜です。しかし、我が家には羽釜がないので、いつもの通り十徳鍋 で炊きました。手のひらに乗るくらいのご飯を取ります。そのご飯を一旦、まな板などに置きます。(私は、ラップの上に置き

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